BEZLEPKOVÝ BANANA BREAD

Tento recept mám od své nejstarší dcery, momentálně jsem na bezlepkové dietě, a proto jsem si ho upravila, abych ho mohla péct i nadále. Je opravdu výborný, nadýchaný a zároveň vláčný.

150g cukru
2 vejce
113g másla
3 zralé banány
155g mletých vlašských ořechů
140g Doves Farm  fialová
1 bezlepkový kypřící prášek
špetka skořice

Cukr a vejce ušleháme do nadýchané pěny, přidáme rozmačkané banány, rozehřáté, vychladlé máslo a jemně promícháme. Nakonec přidáme ořechy, mouku s kypřícím práškem a skořicí. Zamícháme, vlijeme do formy vyloženou pečícím papírem a pečeme 30-45 minut při 170°C. Před vyndáním z trouby zkuste špejlí, jestli je již chlebík hotov. J V případě že ano, bude vytáhnutá špejle čistá.