1 kg brambor
1 sklenička zeleninové směsi pro přípravu bramborového salátu
2 střední cibule
1 veliká majonéza
4 natvrdo uvařená vejce
30 dkg měkkého salámu
ocet 8% (podle chuti)
cukr (podle chuti)
pepř mletý – špetka
1 lžíce hořčice
sůl
Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí nakrájíme na kostičky. Přidáme okapanou zeleninovou směs, drobně nakrájenou cibuli, vejce a salám nakrájené na kostičky. Vše promícháme s majonézou ochucenou hořčicí, octem, cukrem, pepřem a solí. Necháme odležet do druhého dne.