2. 6. 2007 · Ovoce

Brusinkový džem s koňakem

Na cca 5 sklenic po 200 ml:

1250 g brusinek
180 ml vody
1250 g cukru
1 bal Gelfix Klasik 1:1 Dr.Oetker
6 PL koňaku

1. Brusinky přivedeme společně s vodou a cukrem za stálého míchání k varu. Vaříme cca 10 minut.

2. Přimícháme Gelfix Klasik 1:1 a za stálého míchání znovu povaříme. Sejmeme z plotny a přilijeme koňak.

3. Horký džem ihned plníme po okraj do připravených sklenic a uzavřeme.

Zdroj: oetker.cz

Další recepty — Ovoce