Eskymo řezy

Těsto:
2 hrnky hladké mouky

1 hrnek krupice

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

2 vejce

1 hrnek mléka

1/2 hrnku oleje

kakao

400 – 500 ml mléka

2 kokosové pudinky

125 g másla

cukr dle chuti

1 zakysaná smetana

čokoládová poleva
Postup:
Suroviny na těsto všechny smícháme a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při 160°C.

Mezi tím si uvaříme hustý pudink, který po uvaření necháme zchladnout.

Nakonec vyšleháme máslo s cukrem. Do másla zašleháváme po lžících pudink a zakysanou smetanu. Krém natřeme na korpus, pocákáme polevou a dáme ztuhnout.

Recept zaslala p. Věra P.

Díky za recept.  Určitě vyzkouším. Jako poděkování posílám knihu z nakladatelství MF Dnes - Jak jsem přišel na svět. Snad udělá radost, stejně jako mě Váš receptík.

Radůza