1/4 šálku citrónové šťávy 2 lžíce oleje 1 lžička kari koření
1 lžička mletého zázvoru 1 lžička soli 3/4 lžičky cukru
1 stroužek česneku
Připravujeme za studena. Stroužek česneku utřeme se solí a smícháme s ostatními přísadami za studena.
Avokádo oloupeme, odstraníme pecku a rozmačkáme ho na kaši vidličkou, přidáme česnek a ochutíme limetkovou šťávou
Na troše oleje orestujeme nasekanou cibulku. Pak přidáme česnek. Přilijeme smetanu, chvíli povaříme a vmícháme nastrouhanou nivu. Na mírném ohni…
K létu patří grilování masa. Co je ale dobré a především chutné, maso naložit nejméně na 12 hodin do grilovacích směsí.