Suroviny:
vepřová krkovička
sádlo
olej
4 žampiony
cibule
10 dkg šunky
4 rohlíky
2 dcl mléka
2 vejce
10 dkg tvrdého sýru
zelená petrželka
Postup:
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe ho na sádlem vymazaný pekáč.
Rohlíky nakrájíme na kostičky, přilijeme mléko a přidáme 2 vajíčka. Na oleji si orestujeme cibuli, na cibuli nakrájíme žampiony, na nudličky šunku a podusíme. Pak směs přidáme k namočeným rohlíkům a mírně vše osolíme, přidáme zelenou petrželku a naklademe na maso v pekáčku.
Zalijeme malým množstvím vody, zakryjeme alobalem a pečeme asi 40 minut. Pak alobal odstraníme, postrouháme sýrem a pečeme ještě chvilinku dorůžova.
Recept zaslala paní Jitka