Jablkový pečený čaj

1 kg na kousky nakrájených jablek
1,2 kg cukru krupice
1 skořicový cukr
2 lžíce rumu
1 citron na kousky nebo jen šťáva z 1 citronu

Vše smícháme, dáme na pekáč a do trouby péct. Pečeme přibližně 35-45 minut na 200-220°C. Poznáte to, že jablka pustí hodně šťávy a rozpustí se cukr.

Pak ihned ještě horké plníme do skleniček od přesnídávek nebo majolek a převrátíme na 5-10 minut víčkem dolů, aby se víčko zatáhlo. Nezavařuje se.

Při konzumaci dáme do hrnečku 1 vrchovatou lžíci ovoce i se šťávou a dolijete vřelou vodou. Můžete pít tak, není třeba doslazovat.