Kokosové řezy

Ingredience:
7 bílků
300g moučkového cukru
250 g strouhaného kokosu
5 lžic polohrubé mouky

Krém:      
Den dopředu uvaříme konzervu slazeného kondenzovaného mléka v tlakovém hrnci 1,5 hodiny. Do vychladlého zašleháme 250 g másla a 2 lžíce rumu.

Postup:
Do pěny ušleháme bílky a cukr, přidáme kokos a mouku. Dobře promícháme a vlijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme pomalu, vychladlé potřeme krémem. Povrch posypeme strouhanou čokoládou.

Recept zaslala slečna Lenka