Kuřecí špíz

150g kuřecích prsou
červená paprika
žlutá paprika
cibule
sůl
pepř
koření
olivový olej

Maso naklepeme a nařežeme na kousky, okořeníme dle chuti, papriky omyjeme, nakrájíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, můžeme samozřejmě přidat zeleninu dle chuti a sezony, např. cuketu, lilek, apod.

Takto vše střídavě napícháme na špejli (1-2 špízy), pekáček vymažeme trochou oliváče, poskládáme špízy a dáme péct do trouby na cca 200°C. Jakmile se maso zatáhne, podlijeme trochou vody, přikryjeme alobalem a pečeme cca 30minut. Nakonec sejmeme alobal a necháme špízy zezlátnout.

Podáváme s bulgurem, rýží, žitným chlebem apod.