Mandlové pěnové rohlíčky

Suroviny:
120 g nastrouhaných mandlí
4 bílky
200 g moučkového cukru

Postup:
Ve vodní lázni ušleháme bílky spolu s cukrem. Vál posypeme ustrouhanými mandlemi.

Lžící klademe ušlehanou hmotu na vál a vyvalujeme malé válečky, ze kterých tvoříme na pomaštěném plechu rohlíčky. Pozvolna sušíme v troubě.