Mrkvový dort

Suroviny:

5 dkg hladké mouky

1 prášek do pečiva

25 dkg mrkve

10 dkg másla

10 dkg cukru

5 vajec

2 lžíce rumu

12 dkg mandlí

12 dkg kokosu

Postup:

Mrkev očistíme a najemno nastrouháme. Máslo s cukrem utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky s rumem pomalu vmícháme do máslové pěny.

Sníh, mrkev, mandle, kokos a mouku s práškem do pečiva smícháme s máslovou pěnou a poté těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy o průměru 24 cm.

Pečeme na 180°C cca 50 minut.

Zdobíme podle vlastní fantazie.

Recept zaslala p. Blanka

Další recepty — Dorty