Nejlepší vánočka na světě

690g hl. mouky
300g pol. mouky
210g cukru písek
špetka soli
1 vanilkový cukr
kůra z 1 bio citronu
3 vejce
210g rozpuštěného másla
1 kostka droždí
345ml vlažného mléka (může být i více, přilévat opatrně)
 

rozinky
mandlové lupínky na ozdobu
vejce na potření
 

Suroviny dáme do pekárny, tak jak jdou v pořadí, spustíme program těsto a postupně naléváme vlažné mléko. Těsně před koncem míchacího procesu přidáme rozinky. Necháme vykynout.

Po vykynutí těsto rozdělíme na díly a upleteme vánočku, kterou pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky.

Péct na 160°C cca 40-50 minut

Dobrou chuť.

Radůza