Ořechové řezy od Lucky

 250 dkg hladké mouky

 150 cukru krupice

 4 žloutky

 4 lžíce horké vody

 200 másla

Krém:

 200 namletých ořechů

 4 bílky (ušlehat tuhý sníh)

 250 moučkového cukru

Postup:

Žloutky s cukrem a máslem ušleháme do pěny. Pak přidáme mouku s horkou vodou a zamícháme dokud se suroviny nespojí. Těsto nalijeme na plech a pečeme cca 15 minut. Vyndáme z trouby, potřeme těsto marmeládou a nalijeme krém (ušleháme tuhý sníh s bílků a cukru, nakonec přidáme mleté ořechy) a rovnoměrně natřeme na těsto a dáme ještě na chvíli péct do trouby.

Po upečení vyndáme z trouby a až vychladne, nakrájíme. Můžeme ještě navrch posypat kakaem nebo cukrem.