Ovocný koláč

330g hladké mouky

100g oleje
80g cukru
2 vejce
1/4 l mléka
prášek do pečiva

Můžeme smíchat vše dohromady, tak jak je napsáno, nebo cukr, žloutky, olej vyšlehat, nakonec přidat sníh z bílků a mouku.

Rozetřeme na vymazaný a vysypaný vyšší plech, posypeme rybízem, ale mohou být maliny, jahody, borůvky, atd.

Nakonec posypeme žmolenkou.

Recept i s fotografií zaslala alimraj