Radůzy tvarohovo – ovocný koláč

Těsto:

5 vajec

6 lžic cukru písek /krupice/

6 – 7 lžic polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

2 vanilkové pudingy
1 jahodový kompot
1 broskvový kompot
3 kiwi
cukr

2 měkké tvarohy
trochu mléka
4 vanilkové cukry

1 BeBe sušenky
1 čokoládová poleva od Vitany /v prášku/

Postup:
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného vyššího plechu a pečeme při 180°C dozlatova.

Po upečení necháme vychladnout.

Mezi tím si připravíme ovoce. Kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jahodový a broskvový kompot scedíme a broskve nakrájíme na tenké měsíčky.

Šťávu s kompotu dolijeme vodou, abychom měli přesně 1 litr tekutiny. Tuto tekutinu dochutíme cukrem a uvaříme z ní puding podle návodu. /1 l tekutiny a 2 pudingy/.

Než se nám puding uvaří, poklademe upečený, vychladlý koláč ovocem.

Takto připravený koláč zalijeme ještě horkým pudingem a necháme ztuhnout.

Po ztuhnutí potřeme tvarohem, který jsme osladili vanilkovými cukry a rozředili trochou mléka. (Tvaroh nesmí být moc hustý, aby se dobře roztíral.)

Na takto rozetřený tvaroh rozložíme BeBe sušenky, které postříkáme polevou a dáme do lednice, tak na dvě hodinky odležet.