Radůzy višňovo-tvarohové koláče

Suroviny:
0,5 kg hladké mouky
6 dkg cukru
1 kostka droždí
¾  kostky tuku (Hery)
3 žloutky
špetka soli
cca 0,3 l vlažného mléka

Náplň:
2 měkké tvarohy
2 bílky
vanilkový cukr

višňový džem

Postup:
V míse rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme vlažným rozpuštěným tukem. Počkáme, až se rozpustí, poté přidáme žloutky a zbytek surovin. Vypracujeme vláčné těsto, posypeme trochou mouky, přikryjme utěrkou a dáme do tepla vykynout.

Až nám těsto vykyne, rozdělíme ho na dílky, ze kterých vytvoříme kuličky, dáme je na vymaštěný plech a počkáme, až kuličky znovu vykynou. Po vykynutí vytvarujeme koláčky, které naplníme po okraji tvarohovou náplní. Do středu koláče pak dáme višňový džem. Nakonec potřeme okraje rozšlehaným vejcem. Pečeme při teplotě 180°C

Dobrou chuť vám přeje Radůza