Rychlý hrnečkový koláč

2 hrnečky polohrubé mouky (1 hrníček = 2,5 dcl)
1 hrneček cukru krystal
1 vanilkový cukr
1/6 másla

Všechny suroviny promačkáme na drobenku, z toho odebereme 1 hrneček této drobenky stranou, a do zbylého přidáme:

2 celá vejce
1 hrneček vlažného mléka
1 prášek do pečiva

Vše promícháme, nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče. Poklademe ovocem (meruňky, jahody, švestky, jablka apod., ovoce může být i mražené nebo kompotované) a drobenkou z hrnečku posypeme. Pečeme v mírně předehřáté troubě.

Tento recept mi zaslala Helenka. Děkuji!!!