Smažené rybí filé v česnekovém těstíčku

Suroviny:
rybí filé
celozrná mouka
vejce
hladká mouka
mléko
česnek
olej
koření na ryby
sůl

Postup:
Z mléka,hladké mouky,česneku a soli vyšleháme spolu s vejcem jemné těstíčko.Plátky filé osolíme,okořeníme rybím kořením.Obalíme je v celozrné mouce,namáčíme v česnekovém těstíčku a vkládáme do horkého tuku. Smažíme z obou stran.

Foto: Radka Znorová