Smetanové koláčky od Lucie

20 dkg solamylu

1 vanilkový pudinkový prášek

20 dkg hl. mouky

20 dkg Hery

15 dkg moučkového cukru

1/2 balíčku kypřícího prášku

1 žloutek

3 lžíce zakysané smetany

citrónová kůra

marmeláda na slepení

Promícháme všechny sypké suroviny a přidáme změklou Heru, žloutek, smetanu a vypracujeme těsto. Necháme odležet do druhého dne v lednici.

Vykrajujeme různé tvary a po upečení slepujeme marmeládou.