Solamylové cukroví

Suroviny:
30 dkg hladké mouky
20 dkg Solamylu
20 dkg moučkového cukru
30 dkg rostlinného tuku
2 žloutky
šťáva z jednoho citrónu nebo 3 lžičky citronky
rybízová marmeláda
čokoláda na vaření

Postup:
V míse smícháme mouku, Solamyl, cukr, přidáme nakrájený tuk, žloutky a citrónovou šťávu. Zpracujeme na vláčné těsto. Zabalíme do fólie a necháme nejméně dvě hodiny odpočinout.

Z odpočinutého těsta po částech rozválíme na pomoučněném vále pláty cca 3mm a vykrajujeme tvary, které pokládáme na tukem vymazaný plech.

Pečeme v dobře vyhřáté troubě cca 8 – 10 minut.

Vychladlé spojujeme rybízovou marmeládou a stříkáme čokoládou na vaření.