Tatrance

Suroviny:
30 dkg hladké mouky
25 dkg 100% tuku

3 tatranky
10 dkg cukru

3 lžíce rumu
2 lžíce kokosu
1 vejce
moučkový a vanilkový cukr na obalení

Postup:

Tuk, tatranky nastrouháme do mouky, přidáme ostatní suroviny a rukama prohněteme tuhé těsto. Těsto dáme přes noc do lednice odležet. Druhý den vymačkáváme těsto do tukem vymazaných formiček a pečeme při 180°C  Po upečení ještě vlažné obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem.