Vánoční cukroví – Čokoládové rohlíčky

Těsto:
150 g Hery
150 g čokolády na vaření
210 g cukru moučka
210 g nastrouhaných mandlí

Poleva:
čokoláda na vaření

Postup:
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a zchladíme na 32 °C. Rychle vmícháme Heru, cukr a mandle. Těsto necháme ztuhnout v ledničce. Na pomoučeném stole vyválíme válečky z těsta o průměru cca 1,5 cm, asi 4 cm dlouhé. Vytvarujeme je do rohlíčků, potáhneme čokoládou a před zatuhnutím posypeme na nudličky nakrájenými mandlemi

Zdroj: http://www.pecenijeradost.cz