Křupavé kupičky

40 g másla

180 g cukru moučka

125 ml smetany

80 g lupínků corn-flakes

1/2 lžičky skořice

hrst mletých mandlí (když nemám, prostě nedávám)

Máslo rozpustíme na mírném ohni, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat (ne moc do tmava, zhořklo by). Pak vmícháme mandle, skořici a smetanu. Vše se srazí. Mícháme do rozpuštění a následného zhoustnutí. Nakonec vsypeme lupínky, promícháme a vypneme sporák. Lžičkou dáváme do papírových košíčků malé hromádky, které pak necháme vychladnout a ztuhnout.