Oříškové válečky

200g čokolády na vaření
150 ml smetany
2 lžíce rumu
60 g moučkového cukru
30 ks rozdrcených piškotů
150 g mletých mandlí

Čokoládu rozlámeme do misky, přilijeme smetanu a ve vodní lázni rozpustíme. Přidáme prosátý moučkový cukr, rozdrcené piškoty a mandle. Promísíme a necháme v lednici uležet přes noc.

Druhý den hmotu rozválíme do dlouhých nudliček a nakrájíme na válečky. Nasekané oříšky nebo mandle 1-2 minuty pražíme na plechu, ještě horké je posypeme trochou moučkového cukru. Válečky v tomto obalíme.