Kakaovo – rybízová zebra

1/2 hrnku oleje
4 vejce (z bílků sníh)
3/4 hrnku cukru
1 hrnek vlažného mléka
2 hrnky pol. mouky
1 prášek do pečiva
kakao

2 hrnky rybízu

cukr písek

Postup:
Olej, žloutky a cukr utřeme do pěny. Přidáme mléko, mouku, prášek do pečiva a zamícháme. Nakonec přidáme sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě stejné poloviny a do jedné z nich zamícháme trochu kakaa.

Poté do připravené dortové formy pomocí polévkové lžíce dáváme do středu formy střídavě na sebe jednu lžíci světlého těsta a jednu tmavého. Takto pokračujeme, až nám žádné těsto nezbyde.

Nakonec na těsto nasypeme rybíz obalený v pískovém cukru a dáme péci. Pečeme při 160°C cca 40 minut.

Po upečení necháme vychladnout a zdobíme podle vlastní fantazie.

Autor: Radka Znorová
Foto: Radka Znorová