Mleté maso zapečené v těstovinách

Suroviny:
750 g mletého vepřového masa
500 g těstovin (např. kolínka)
1 ks cibule, na drobné kostičky
2–3 vejce
300 ml mléka
2 lžíce oleje
kmín
sůl a pepř

strouhaný tvrdý sýr švýcarského typu
Postup přípravy:
Na oleji osmahneme drobné kostičky cibule, po chvilce přidáme mleté maso a vše spolu orestujeme. Směs osolíme, přidáme mletý kmín, malinko podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou asi 30 minut. Mezitím zvlášť uvaříme těstoviny do měkka. Do vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy rozprostřeme vrstvu těstovin, pak položíme vrstvu masové směsi, následuje vrstva těstovin, pak opět masová směs a zakončíme to třetí vrstvou těstovin. Vše zalijeme osoleným mlékem s rozšlehanými vejci. Naplněnou zapékací mísu zasuneme do předehřáté trouby (180°C) a pokrm zapečeme dorůžova. Asi 5 minut před koncem pečení můžeme povrch posypat strouhaným tvrdým sýrem; případně v této fázi můžeme zapnout horní gril pro rychlejší roztavení sýru, (pokud ho v troubě máme).

Recept zaslala paní Jana