19. 10. 2008 · Ostatní
Mrkvové mušličky s tvarohem
Suroviny:
Těsto:
400g polohrubé mouky
250g 100% tuk (Omega)
1 vejce
1 prášek do pečiva
200g mrkve
Náplň:
1 tvaroh
1 vanilkový puding
vanilkový cukr podle chuti
Na dokončení:
moučkový cukr
vanilkový cukr
Postup:
Omegu nastrouháme na hrubém struhadle a mrkev naopak na jemném. Všechny suroviny na těsto poté smícháme a vypracujeme těsto.
Těsto necháme chvilku odpočinout, mezi tím smícháme všechny suroviny na náplň a důkladně promícháme.
Těsto rozválíme na plát o síle cca 5mm, vykrajujeme kolečka o průměru 8-10 cm. Naplníme náplní a v polovině přehneme. Strany přitiskneme, tak aby se nám mušličky neotevřely.
Pečeme při 180°C dorůžova.
Po upečení ihned obalujeme v cukru.
Recept zaslal p. Marek
Panu Markovi děkuji a jako odměnu za výtečný recept zasílám knihu z nakladatelství Metafora – Muž pod schody.
Foto: Radka Znorová