Čínské řízky
Maso si nakrájíme na tenké nudličky, přidáme olej, Solamyl, vejce, sůl, kari, papriku, cukr a najemno nakrájenou cibuli. Vše promícháme a necháme v…
Drůbeží Maso
Americké kuře
Kuřecí porce ponoříme do podmáslí nebo do bílého jogurtu. Necháme uležet 2-3 hodiny a několikrát obrátíme. Smícháme mouku s ostatními přísadami a…
Drůbeží Maso
Kuřecí prsíčka s brokolicí od pana Pavla
V sobotu nám pan Pavel poslal mailem zajímavý recept . Mně to nedalo a v neděli jsem ho vyzkoušela. Moc nám to chutnalo a tak tímto panu Pavlovi…
Drůbeží Maso
Kuře na pomerančích
Na suché pánvi opražíme cukr na karamel (musíme pražit opatrně, abychom cukr nespálili), zhnědlý cukr sejmeme z ohně, zalijeme vínem, přidáme lžičku…
Drůbeží Maso
Kuřecí prsa v jogurtu
Kuřecí prsa podélně překrojíme, aby nebyly v jednom místě tolik silné.
Drůbeží Maso
Miniřízečky – nejoblíbenější pokrm na oslavy i svatby
Ať už se jedná o nejrůznější oslavy, rauty, či svatby, v poslední době nikde nechybí miniřízečky. Z oblíbené klasiky se tak staly jakési…
Drůbeží MasoŠpanělské kuře
Kuře naporcujeme a opečeme ze všech stran na másle. Mezitím v jiném hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm jemně nasekaný česnek.
Drůbeží MasoKuře mnoha vůní
Kuře zevnitř důkladně vymažeme utřeným česnekem. Dutinu naplníme pokrájenými tvarůžky promíchanými se slaninou a řádně zašijeme.
Drůbeží MasoTahitské kuře
Nejprve si připravíme omáčku: máslo rozehřejeme, přidáme vermut, rozmarýn, karí, sójovou i worcestrovou omáčku, pár kapek tabasca.
Drůbeží MasoKuře na baskický způsob
Kuře rozporcujeme na čtvrtiny. Naříznutá rajčata oloupeme a nakrájíme. Zeleninu očistíme a nakrájíme. V kastrole rozpálíme olej, osmahneme na něm…
Drůbeží MasoČínské řízečky
Rozšleháme vejce a přidáme ostatní ingredience, maso nakrájíme na nudličky smícháme a necháme uležet (nechávám do druhého dne). Na pánvi tvoříme…
Drůbeží MasoKuře žiguli
Kuře rozpůlíme a obalíme ve strouhané nivě. Pokud sýr opadává, tak kuře položíme do pekáče a nivu na něj nasypeme. Pak přidáme rozmarýn a poklademe…
Drůbeží MasoFlorentinské kuře
Kuře rozdělíme na porce, cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a celer jemně nastrouháme, přidáme k cibuli a zalijeme vínem a citrónovou šťávou a ještě…
Drůbeží MasoKuře po abertamsku od Lucky
Máslem vymažeme pekáč, na střed dáme kuřecí stehna, osolíme. Cibuli nakrájenou na měsíčky nasypeme na kuře, na závěr dáme houby, které osolíme a…
Drůbeží MasoKuře pod peřinou
Kuře rozporcujeme a vykostíme. Do vymaštěného pekáče vložíme vykostěné porce kuřete (křídla a kosti použijeme na polévku), osolíme a posypeme sladkou…
Drůbeží MasoKrůtí gyros s řeckým chlebem
Krůtí maso nakrájíme na nudličky, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, osolíme, přidáme oregano a smícháme s olivovým olejem. Necháme 2 hodiny odležet.
Drůbeží MasoKuře Karkulka
Kuře rozporcujeme na docela malé kousky, na talíř nasypeme díl hladké mouky a díl sladké papriky, dobře promícháme.
Drůbeží MasoKuřecí křidélka na medu od Věry
Ve vodě rozmícháme solamyl, mouku a vejce. Křídla osolíme a obalíme vytvořeným těstíčkem. Krátce je osmažíme v rozpáleném oleji, vyndáme a necháme…
Drůbeží MasoKrůtí medailonky s chřestem
Chřest oloupeme, dáme ho vařit do vroucí vody s vínem, solí, citrónovou šťávou a cukrem na 15-20 minut.
Drůbeží MasoKuřecí nugetky
Z kuřecích prsou nakrájíme malé nugety, osolíme, očesnekujeme a namáčíme v jogurtu smíchaném s curry. Potom obalujeme v rozdrcených chipsech.
Drůbeží MasoStudená kuřecí tortila
Do misky dáme krémový sýr, majonézu, chilli a vše pořádně promícháme. Polovinou směsi namažeme tortilu, poklademe kousky ledového salátu a posypeme…
Drůbeží MasoMleté kuřecí medailonky
Kuřecí prsa semeleme s cibulí a česnekem. Přidáme nakrájené uzené maso, cibuli, sýr, pažitku, vařené kroupy a lžičku hladké mouky.
Drůbeží MasoTeplá kuřecí tortila
Kousky kuřete dáme na pánev. Přidáme cibuli, papriku, česnek a promícháme. Přidáme chilli, trochu citronu a kysanou smetanu – promícháme.
Drůbeží MasoPEPINOVO KUŘE
Dovnitř vložíme půlku sýra a oříšek másla, přikořeníme podle chuti, sepneme párátky. Nahoru ještě přidáme koření, hlavně papriku - kvůli barvě.
Drůbeží MasoVoňavé řízečky
Vejce, Solamyl, sojovou omáčku, podravku, prášek do pečiva, česnek a trochu sušeného zázvoru smícháme, aby vzniklo hustší těstíčko...
Drůbeží MasoKuřecí prsa se sýrem
Kuřecí prsa omyjeme,osolíme a opepříme. Osmažíme na másle. Hotová prsa položíme na pečící plech nebo do pekáčku vyložený pečícím papírem a položíme…
Drůbeží MasoMini řízečky v pivním těstíčku
Všechny suroviny vymícháme v těstíčko, do kterého dáme přes noc naložit na menší plátky nakrájené a vyklepané maso.
Drůbeží MasoKuřecí závitky plněné vinnou klobásou
Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Po obou stranách osolíme a opepříme.
Drůbeží MasoKUŘECÍ S TATARKOU
Vymažeme si pekáček kouskem másla, do něj poklademe kousky kuřete, osolíme, opepříme dle chuti.
Drůbeží MasoJogurtové řízky
Necháme v chladu do druhého dne. Řízky vyndáváme z marinády, obalíme ve strouhance a usmažíme v rozpáleném oleji.
Drůbeží MasoKuřecí závitky plněné brokolicí
Kuřecí prsa pokrájíme na plátky, jemně naklepeme, ochutíme solí, vegetou a mletým černým pepřem. Potřeme je brokolicovou směsí, přikryjeme plátkem…
Drůbeží MasoKuře v těstíčku
V hluboké misce rozšleháme vejce se špetkou soli, přidáme mléko, najemno postrouhaný sýr, přetlačený česnek, přesátou mouku s kypřícím práškem a…
Drůbeží MasoKuřecí kapsy s brokolicovou náplní
Umyté, osušené kuřecí prsa jemně naklepeme, ochutíme solí a mletým bílým pepřem. Plátky masa nařežeme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme…
Drůbeží MasoKuřecí v bramborových lupínkách
Kuřecí maso nařežeme na menší kousky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a namočíme do směsi z bílého jogurtu, vejce, kari a muškátového oříšku.
Drůbeží MasoTatarské kuře
Troubu zapneme na 22O°C, pekáček vymažeme máslem, dovnitř poklademe na kolečka nakrájenou a lehce podušenou cibuli, kousky kuřete...
Drůbeží MasoKuřecí prsíčka plněná Hermelínem a ořechy
Kuřecí řízky naklepeme, nařízneme na kapsy, do kterých vložíme Hermelín s nahrubo nasekanými ořechy.
Drůbeží MasoPovltavské kuře
Kuře rozporcujeme, osolíme, opepříme. Na rozpáleném oleji opečeme a vložíme do pekáče.
Drůbeží MasoKuřecí kapsa s jablkem
Prsíčka osolíme, opepříme, rozřízneme na 4 porce a pouze lehce naklepeme.
Drůbeží MasoKUŘECÍ RYCHLOVKA
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, rozklepeme, posolíme a posypeme grilovacím kořením. Sýr nastrouháme, cibulku nakrájíme najemno a žampiony na…
Drůbeží MasoCIKÁNSKÁ KUŘECÍ MŇAMKA
Do zapékací misky nebo pekáčku vrstvíme kuřecí maso, které potřeme směsí zakysané smetany, česneku a grilovacího koření, opět maso a smetana.
Drůbeží MasoKuře a la bažant
Očištěné kuře osolíme, okořeníme, do břišní dutiny vložíme pokrájenou cibuli a lžíci na proužky nakrájené slaniny, zbytek slaniny vyškvaříme.
Drůbeží MasoPRIMA KUŘÁTKO
Smícháme suroviny na marinádu a naložíme do ní jednotlivé porce kuřete – nejlépe přes noc.
Drůbeží MasoDobrůtka od Pavlíny
Ahoj Radko, už dlouho dělám jeden recept, který mě kdysi napadl. Možná se bude hodit do některé Tvé rubriky.
Drůbeží MasoKuskus s rýží a kuřecím masem
Ahoj Radůzo, nedá mi to a musím se podělit o recept, který jsem nedávno vymyslela a vyzkoušela. Je rychlý, dělala jsem ho pro děti, ale měl úspěch i…
Drůbeží Maso
Ožralé kuře
Tento recept jsem objevil v nejmenovaném časopise, ano byl to Cooks Illustrated a nedalo mi to, abych honem nezaběhnul do konzumu pro kuře a pár…
Drůbeží MasoKuřecí játra v nivové omáčce
Nakrájenou slaninu osmažíme, přidáme žampiony a opět osmahneme. Nalijeme smetanu, zahustíme nastrouhanou nivou a krátce povaříme.
Drůbeží MasoKuřecí maso na banánech
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a osmažíme na másle. Přidáme smetanu a kari koření.
Drůbeží MasoTondovo kuře
Kuře rozporcujeme, porce osolíme a opepříme. Na dno pekáčku nalijeme trochu oleje, dno pokryjeme na kolečka pokrájenou cibulí, na tenké proužky…
Drůbeží MasoRarášci
Uvedené suroviny v misce našleháme a poté do těstíčka vložíme maso či sojové plátky a necháme odpočinout nejlépe přes noc.
Drůbeží MasoTortila s kuřecím masem
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme, posypeme grilovacím kořením a opečeme zprudka na pánvi.
Drůbeží MasoKuřecí řízky na kari a kokosovém mléce od alimraj
Kuřecí řízky naložíme přes noc do kari a oleje. Druhý den je zprudka opečeme na pánvi, osolíme, přidáme trochu kokosu a necháme ještě chvíli péct.
Drůbeží Maso
Kuřecí závitky s krabem
Kuřecí prsa naklepeme na plátky, každý plátek osolíme, opepříme, doprostřed položíme krabí tyčinku a zatočíme do válečku (jako roládu). Spíchneme…
Drůbeží Maso
Kuřecí prsa s broskví
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi. Opečené je dáme na plech, na každou porci dáme 2 plátky šunky, půlku broskve,…
Drůbeží Maso
Kuřecí stehna se sýrem a smetanou
Kuřecí stehna osolíme a dáme do pekáče. Oloupeme česnek (na každé stehno jeden stroužek česneku) a stehna jím potřeme. Nastrouháme si eidam (na 3…
Drůbeží MasoKuře KFC
Kuřecí porce ponoříme do podmáslí, necháme uležet 2–3 hodiny a několikrát obrátíme. Smícháme mouku s ostatními přísadami a okapané kousky masa…
Drůbeží Maso